Réalisation d’un café / restaurant dans un centre commercial
Ce petit espace de restauration équipé d’une cuisine professionnelle et d’un bar propose une cuisine italienne simple et accessible. Le projet développé par le bureau Arkbiter Sàrl et réalisé par nos soins anime le centre commercial d’Agy à Granges-Paccot qui manquait jusqu’alors d’espaces de détente pour ses nombreux utilisateurs.
Le chantier a nécessité la coordination des techniques du centre avec les souhaits du Maître d’Ouvrage et les nombreuses exigences requises par la réalisation d’une cuisine professionnelle.
Le restaurant peut aujourd’hui accueillir près de 70 convives dans une atmosphère chaleureuse.
Réalisation : 2019
Plan
Coupe
Détail cuisine et bar
